A Neptun Szállodát 1897. június 27-én avatták fel. A vendéglőt ekkor Trattner Gusztáv vezette, aki a milleniumi kiállításon szerzett magának hírnevet és köztudott volt róla, hogy korábban már Erzsébet királyné is kóstolta a főztjét. Az impozáns, monarchikus megjelenésű épület a mai napig megőrizte nevét, és eredeti formáját. 18 elegánsan berendezett szobával várta a főúri magyar […]
A Neptun Badacsony tavaly újult meg, a szobák felújítása mellett az éttermi rész is átalakult. A Tilia az 115 éves épület árnyas fái alatt csábít minket arra, hogy kikapcsolódjunk és nyáron adjuk át magunkat a hamisítatlan balatoni életérzésnek. A hotel étterme, a Tilia Borvendéglő a Magyar Konyha Magazin szerint a 10 legjobb észak-balatoni hely között […]
A Studio Arkitekter csapatával tulajdonosunk, Nagy Miklós könnyen szót értett, így a legnagyobb összhangban zajlott a Neptun Badacsony 115 éves épületének felújítása. Jól sikerült, amit az is bizonyít, hogy az ország legmértékadóbb design tematikájú magazinja, az Octogon Deco is bemutatta.
Kirándulás Badacsonyban – Az egyik legjobb időtöltés lehet, ha van egy kis időnk. A Lakáskultúra szerint is. Ajánlanak minket.
Badacsony egyik legújabb gyöngyszemeként említi az Ínyenc magazin a Tiliát. Nem csoda. Vadgasztronómiát és halgasztronómiát, ahogy mi kínálunk, nem kínál senki a környéken.
Egyre többen kíváncsiak arra, hogy mit is jelent pontosan a vadgasztronómia, miért jó a vadhús, igényel-e speciális elkészítési módot. A Tilia felvállalta, hogy a vadgasztronómia nagykövete lesz Magyarországon, a Firs Class magazin pedig egy hosszabb cikkben foglalkozik ezzel. Ajánljuk Tóth-Gruber Viktorral, hotelünk vezetőjével készült interjújukat.
Egy vidéki étterem a vadakra alapozott konyhával kockáztat, vannak azonban olyan helyek az országban, ahol a hűvösebb időben a vadételekre, nyaranta pedig inkább a halakra specializálódtak. A Neptun Badacsony épületében működő Tilia Borvendéglő egyfajta kísérleti műhelynek is tekinthető. Azt szeretnék megmutatni, hogy mennyi jó lehetőséget tartogatnak a vadon finomságai. Egy hely, ahol folyamatosan bogyókat, füveket, […]
Vadeledelek Badacsonyban – A Gastro magazin Mesterfogás rovata is velünk foglalkozik
Kategória: SajtóA Gastro Magazin Mesterfogás rovatában a Neptun Badacsony került terítékre. Büszkék vagyunk rá nagyon!
